無咖啡因的午後：玄米茶、黑豆茶、決明子茶的沖泡提案

有些下午，不需要提神，只需要一點陪伴。把水煮開、撕開一包茶，看著茶色慢慢在杯裡暈開——那一小段等待，本身就是休息。好米芽的穀物茶包走的都是無咖啡因路線，午後、餐後、睡前，都能安心地為自己泡上一杯。

咖啡和茶很好，但總有些時刻，你只想要一杯溫溫熱熱、香香的東西握在手心，不用擔心晚上會睡不著。這時候，穀物茶就是很剛好的選擇。它們大多是米、豆、麥這些日常穀物烘焙而來，喝起來樸實，卻很耐喝，像一位不多話但讓人放鬆的朋友。

玄米茶：烘焙米香的溫柔

如果你也喜歡剛煮好白飯掀開鍋蓋那一刻的香氣，那你大概會愛上玄米茶。它是把糙米低溫烘焙到金黃，泡開後茶湯呈淡淡的琥珀色，帶著像爆米香又像烤米餅的溫潤香氣，喝起來清爽不苦、尾韻回甘。它的味道很日常，配一頓便當、一塊糙米餅、或午後的一小把綜合堅果都很搭，是那種怎麼喝都不會膩的杯中風景。

黑豆茶與黑豆決明子茶：焙香厚實的那一杯

想要味道再厚實一點的時候，黑豆茶很適合。烘焙過的黑豆散發出飽滿的焙香，茶湯是漂亮的深褐色，入口有淡淡的甘甜與豆香，喝起來很有「一杯好好泡過」的踏實感。而黑豆決明子茶，則在黑豆的厚實之外，多了決明子那股微微焦香的層次，喝起來更有個性一些。這兩款都很耐泡，一包茶反覆回沖，可以陪你度過一整個安靜的下午。

大麥茶與決明子茶：清清爽爽的日常

大麥茶大概是最容易入口的一款，烘焙大麥的香氣柔和、茶色清亮，喝起來乾淨俐落，餐後來一杯很解膩。決明子茶則帶著一股獨特的焙炒香，滋味淡雅、口感輕盈。這兩款不管是熱熱地喝，或是天氣熱時冰冰涼涼一大壺，都很順口，是家裡冰箱常備、大人小孩都能一起喝的日常好味道。

無咖啡因最好的地方，是你可以放心地在任何時候，為自己再泡一杯。

萬丹紅豆茶與東籬菊花茶：暖甜與清香

萬丹紅豆茶

選用萬丹紅豆烘焙製成，泡開後有股溫柔的紅豆香，茶湯甘醇順口，聞起來像走進一間剛煮好紅豆湯的老鋪。它不甜膩，卻自帶一種暖暖的、被照顧到的感覺，特別適合微涼的午後，握著杯子慢慢喝。

台灣東籬菊花茶

如果穀物茶是米麥的樸實，菊花茶就是餐桌上的一束小花。台灣東籬菊花沖泡後花香清淡雅致、茶色澄黃，滋味清清淡淡，喝起來很輕盈。想換換口味時，它是很好的調劑；也可以和玄米茶或大麥茶交替著喝，讓午後多一點變化。

熱泡與冷泡，各有各的好

熱泡

最簡單，也最有儀式感。取一包茶放入杯中，沖入 90 度左右的熱水，蓋上蓋子悶約 3 到 5 分鐘，讓香氣好好釋放出來。像黑豆茶、玄米茶這類焙香型的，可以泡久一點、味道更飽滿；菊花茶則悶短一些，留住那份清淡就好。喝完別急著丟，大部分穀物茶都能再回沖一兩次。

冷泡

天氣熱的時候，冷泡是懶人的救星。晚上睡前，把一到兩包茶放進裝滿冷開水的壺裡，直接冰進冰箱，隔天早上就有一整壺清爽的茶。冷泡出來的滋味更溫和圓潤、幾乎沒有澀感，帶去公司、放在餐桌，隨手倒一杯都很舒服。

• 午後：想要一點香氣陪伴又不想被打擾，玄米茶、大麥茶都很剛好。
• 餐後：吃得比較飽，來杯清爽的大麥茶或決明子茶，收個尾很舒服。
• 睡前：想喝點溫熱的又不擔心咖啡因，黑豆茶、萬丹紅豆茶或菊花茶都是溫柔的選擇。

說到底，一杯無咖啡因的穀物茶，給的不只是味道，更是一小段可以慢下來的時間。哪天午後有點累、又還不想睡，不妨燒壺水，挑一包好米芽的穀物茶，讓米、豆、麥的溫潤香氣，陪你把這個下午，好好地喝完。