回到米的起點
米零食成分表閱讀課:米香、爆米粒、糙米餅怎麼挑
挑米零食其實看三件事:製程是不是非油炸膨發、成分表長不長、用的是不是台灣米。這篇教你讀懂成分表,附六款米香、爆米粒、糙米餅、糙米脆脆、小米果、爆米麵比較表,兩分鐘挑對米零食。
手工酥糖、南棗核桃糕、鹿港麵茶:老手藝甜點的日常
手工酥糖、南棗核桃糕、鹿港麵茶,三樣彰化鹿港老手藝甜點怎麼挑、怎麼配?從傳統做法、口味成分到沖泡與保存,好米芽帶你一次看懂,配一杯茶就是最順口的日常。
米製零食全指南:小米果、爆米麵、糙米餅、爆米粒,各有各的脾氣
小米果酥脆清爽、爆米麵膨發輕盈、糙米餅樸實有嚼勁、爆米粒單純爆香、糙米脆脆適合當早餐脆片。好米芽米製點心全是非油炸、單純米製,這篇帶你依口感喜好與食用情境,挑到最對你脾氣的那一款。
一顆米的旅程:從花東稻田到你手中的那一口
從花東稻田到你手中的那一口,好米芽帶你走一趟米的旅程:純淨的水土日照、稻農的用心,還有一顆稻穀如何變成小米果、糙米餅與手工米香,只為守住台灣米最原始潔淨的風味。
一口原味,喚醒記憶中的香
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